Macadamias Bio (50g)
Sachet de 50g de noix de macadamia entières, crues et issues de l'agriculture biologique
Macadamias Bio (150g)
Sachet de 150g de noix de macadamia entières, crues et issues de l'agriculture biologique
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🌰 Nos Noix de Macadamia
Nos noix de macadamia sont soigneusement récoltées à la main dans des plantations biologiques d'Afrique du Sud. Séchées naturellement au soleil, elles conservent toutes leurs propriétés nutritionnelles et leur saveur douce et crémeuse caractéristique.
Sans additifs, sans conservateurs, sans sucre ajouté. Juste la nature à l'état pur.
100% Bio
Agriculture biologique certifiée
Riche en énergie
718 kcal / 100g
Bons lipides
Acides gras mono-insaturés
Sans additifs
Pur et naturel
Le guide de la noix de macadamia
La noix de macadamia, surnommée « la reine des noix », est un oléagineux d'exception au goût beurré et à la texture fondante. Voici l'essentiel à connaître sur son origine, sa culture et ses usages.
Origine australienne
Native du Queensland, la macadamia pousse sur l'arbre Macadamia integrifolia, qui peut vivre plus de 100 ans. Aujourd'hui cultivée en Afrique du Sud, à Hawaï et en Europe.
Culture biologique
Sans pesticides ni engrais chimiques. Séchage au soleil, sans additifs. Emballage à la main pour contrôler chaque noix et garantir une fraîcheur optimale.
Profil nutritionnel
718 kcal/100 g, 76 g de lipides dont 59 g de mono-insaturés, 8,6 g de fibres, 130 mg de magnésium. Faible indice glycémique, idéale en régime cétogène.
Usages en cuisine
Conservation : récipient hermétique, à l'abri de la lumière. Plusieurs mois au sec, jusqu'à un an au réfrigérateur.
Les bienfaits de la noix de macadamia
La macadamia n'est pas seulement délicieuse : elle est riche en bonnes graisses, en minéraux et en fibres. Un allié précieux pour le cœur, la digestion et l'énergie au quotidien.
Bonnes graisses pour le cœur
Riche en acides gras mono-insaturés et oméga-7 (acide palmitoléique), elle soutient le système cardiovasculaire.
Magnésium anti-fatigue
130 mg/100 g pour réduire la fatigue et soutenir le fonctionnement normal du système nerveux.
Fibres digestives
8,6 g/100 g pour une digestion saine, un transit régulier et une satiété durable.
Faible indice glycémique
Idéale pour les régimes cétogène et low-carb, sans pics de glycémie.
Antioxydants naturels
Manganèse et vitamine E protègent les cellules contre le stress oxydatif.
Énergie durable
Un encas idéal pour les sportifs, sans les creux des barres industrielles.
Questions fréquentes
D'où vient la noix de macadamia ?
Originaire du Queensland en Australie, elle est aujourd'hui cultivée en Afrique du Sud, à Hawaï, au Kenya et dans quelques régions d'Europe au climat favorable.
Pourquoi l'appelle-t-on « la reine des noix » ?
Pour sa texture fondante, son goût beurré unique et sa rareté. Sa coque extrêmement dure nécessite un outillage spécifique, ce qui la rend précieuse.
Combien de noix de macadamia par jour ?
Une poignée de 30 g (10 à 15 noix) apporte environ 200 kcal, de bonnes graisses, du magnésium et des fibres sans excès.
À propos de La Reine des Noix
La Reine des Noix est une boutique artisanale fondée par la famille Aussel, basée à La Buisse en Isère, au pied des Alpes. Notre mission : offrir des noix de macadamia bio d'exception, cultivées avec passion et livrées à votre porte.
Qualité artisanale
Chaque noix sélectionnée, contrôlée et emballée à la main.
Agriculture durable
Sans pesticides, dans le respect des sols et de la biodiversité.
Transparence totale
De la récolte à l'expédition, chaque étape supervisée.
Proximité & service
Un contact direct et humain, toujours à votre écoute.
Contactez La Reine des Noix
Une question sur nos noix de macadamia ? Nous sommes à votre écoute — par email, téléphone ou via notre formulaire en ligne.